4°A: Desconocimiento de la Granada en el Callao: DESCONOCIMIENTO DE LOS BENEFICIOS Y VALORES NUTRITIVOS DE LA GRANADA DIRIGIDA A LA POBLACIÓN CHALACA

4TO "A" :

“Desconocimiento de los beneficios y valores nutritivos de la granada dirigida a la población chalaca”

EQUIPO DE INVESTIGACIÓN: Marie Curie

INTEGRANTES:

-GONZALES SAENZ,Fiorella.

-PALACIOS ARRIAGA,Amore.

-ROJAS ROJAS,Emily.

-VILCHEZ PAZ,Brando.

-VILLASECA CRUZ,Juana.

Descripción del problema:

La problemática que trataremos es sobre el desconocimiento de los beneficios de la granada, ya que como sabemos la mayoría de personas tienen un alto consumo de frutas conocidas, tales como el plátano, manzana, piña, uvas, etc.; esto ocasiona que dejen atrás a otras frutas muy beneficiosas.

Encuesta:

Realizamos una pequeña encuesta a 73 personas, para así poder definir cuál sería nuestra problemática. Las preguntas fueron:

Formulación de la problemática:

Según las observaciones realizadas por nuestro equipo a través de la encuesta realizada a un conjunto de personas sobre el conocimiento de esa maravillosa fruta, observamos que la gran mayoría de las personas no conoce esta fruta, y una minoría la ha probado alguna vez pero no conoce ninguno de sus beneficios.

Conclusión de la problemática:

Llegamos a la conclusión de que sin lugar a duda, las personas están interesadas en otras frutas, sin embargo; no tiene conocimiento sobre la granada, es por ello que llegamos a una pregunta:

¿POR QUE LA GRANADA NO ES CONOCIDA POR EL PUBLICO CONSUMIDOR?

Hipótesis:

-En base a la pregunta nos planteamos diferentes hipótesis que fueron :

-Falta de información de productos elaborados a base de esta.

-En el Callao, la mayoría de personas se han acostumbrado a consumir las frutas tradicionales como el plátano, naranja, etc.

-La granada tiene un alto precio.

Hipótesis General:

Si hubiese información de productos elaborados a base de granada, entonces habría mayor conocimiento de esta por el público consumidor.

Objetivos:

Objetivo general:

- Promocionar la importancia de los beneficios que brinda la granada, por medio de productos realizados con esta.

Objetivo específico:

-Elaborar productos a base de la granada.

-Determinar el valor calórico nutricional de la granada.

-Dar a conocer por medio de charlas, afiches, etc.

Justificación:

Este problema se ve en la actualidad, ya que existe una gran producción de granada y su consumo es mínimo.

Nuestro proyecto beneficiaría a la mayoría de personas que sufren problemas relacionados con el estómago, como la gastritis, estreñimiento, etc.

Así que para empezar a dar a conocer la granada comenzamos con las experimentaciones:

EXPERIMENTACIÓN I : "COMPOTA DE GRANADA"

Ingredientes:

-Maicena

-Chuño

-Extracto de granada

-Azúcar

Instrumentos:

-Olla

-Licuadora

-Cuchara

-Colador

Procedimiento:

-Primero se desgrana la fruta.

-Segundo la licuamos(sin agua),después vamos a colarla.

-Tercero poneos a hervir la maicena con agua y movemos con una cuchara para que esta no se Ppuede adherida a la olla.

-Cuarto, una vez colada la granada,la ponemos a mezclar con la maicena (Todo esto con la cocina prendida)

.Y por ultimo se añade un poco de azúcar.

Y el resultado es...¡ una deliciosa compota!

Degustando la compota:

Luego se realizo una breve encuesta:

EXPERIMENTACIÓN II: PROPAGANDA A LA GRANADA

Se realizaron varios afiches referentes a esta fruta,y se pegaron alrededor de todo el colegio,

después se preguntó a varios de nuestros compañeros si estos le llamaron la atención y si por medio de ellos se informaron sobre la granada y estos fueron los resultados:

Esta experimentación dio un buen resultado.

En conclusión:

Ambas respuestas dieron afirmativas ya que este producto es bueno para la salud, ya que posee diversas vitaminas y muy aparte contiene un sabor agradable.

Al finalizar estas dos experimentaciones, nos pudimos dar cuenta que las actividades que realizamos de cómo crear un producto a base de la fruta e implementar afiches por el colegio y por las calles ayudó más a confirmar nuestra hipótesis planteada que era que si hubiese información de productos elaborados a base de granada, entonces habría mayor conocimiento de esta por el público consumidor, pues la mayoría de personas no sabían el rico sabor que contenía esta y las asombrosas vitaminas que también poseía.